Cara Membuat Basreng Daun Jeruk

-

 Cara Membuat Basreng Daun Jeruk yang Gurih dan Nikmat

Basreng (Bakso Goreng) daun jeruk adalah salah satu camilan khas Indonesia yang memiliki rasa gurih dan aroma khas daun jeruk yang menggugah selera. Membuat basreng daun jeruk ternyata tidak sulit, lho! Berikut adalah panduan lengkap cara membuat basreng daun jeruk yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

  1. 500 gram bakso ikan atau ayam (Anda bisa membeli bakso siap pakai atau membuat sendiri)
  2. 3 lembar daun jeruk, iris tipis
  3. 2 siung bawang putih, haluskan
  4. 1 sendok teh garam
  5. 1/2 sendok teh merica bubuk
  6. 1/2 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
  7. Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

  1. Persiapan Bakso:

    • Jika menggunakan bakso yang sudah jadi, iris bakso menjadi tipis-tipis. Jika membuat bakso sendiri, bentuk adonan bakso menjadi bulat-bulat kecil terlebih dahulu, lalu kukus hingga matang sebelum diiris tipis.

  2. Membuat Bumbu:

    • Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih yang telah dihaluskan hingga harum.
    • Masukkan daun jeruk yang telah diiris tipis. Tumis sebentar hingga daun jeruk layu dan aromanya keluar.
    • Tambahkan garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk (jika menggunakan). Aduk rata, lalu angkat.

  3. Menggoreng Bakso:

    • Panaskan minyak dalam jumlah banyak di wajan dengan api sedang.
    • Masukkan irisan bakso ke dalam minyak panas. Goreng hingga bakso mengembang dan berubah warna menjadi kecokelatan.
    • Angkat bakso dan tiriskan minyaknya dengan menggunakan kertas minyak atau tisu dapur.

  4. Mencampur Bakso dengan Bumbu:

    • Setelah bakso goreng ditiriskan, masukkan ke dalam wajan berisi bumbu daun jeruk.
    • Aduk-aduk bakso goreng dengan bumbu hingga semua bakso terbalut rata dengan bumbu.

  5. Penyajian:

    • Basreng daun jeruk siap disajikan sebagai camilan. Anda bisa menambahkan taburan bawang goreng atau cabe bubuk sesuai selera untuk menambah cita rasa.

Tips:

  • Pastikan minyak goreng cukup banyak dan panas agar bakso bisa mengembang dengan sempurna.
  • Irisan bakso jangan terlalu tebal agar bisa goreng dengan renyah dan merata.
  • Jika ingin rasa lebih pedas, Anda bisa menambahkan irisan cabai atau bubuk cabai pada bumbu tumisan.

Variasi:

Anda juga bisa mencoba variasi basreng dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti irisan seledri, bawang merah goreng, atau sedikit perasan jeruk nipis untuk memberikan rasa segar.

Selamat mencoba resep basreng daun jeruk ini! Semoga bisa menjadi camilan favorit di rumah.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Cara Membuat Usus Crispy yang Renyah dan Gurih

-
Gambar
  Usus crispy adalah camilan yang semakin digemari karena rasa gurih dan teksturnya yang renyah. Membuat usus crispy yang sempurna memang memerlukan beberapa langkah khusus, tetapi hasilnya akan sepadan dengan usaha yang Anda lakukan. Berikut adalah panduan lengkap untuk membuat usus crispy yang renyah dan gurih. Bahan-bahan: 500 gram usus ayam segar 2 sendok makan air jeruk nipis 3 siung bawang putih, haluskan 1 sendok teh ketumbar bubuk 1 sendok teh garam 1 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh bubuk cabai (opsional, untuk rasa pedas) 100 gram tepung terigu 50 gram tepung maizena Minyak goreng secukupnya Langkah-langkah: 1.      Membersihkan Usus Ayam Cuci bersih usus ayam dengan air mengalir. Balikkan bagian dalam usus untuk memastikan semua kotoran terangkat. Rendam usus dalam air yang dicampur dengan air jeruk nipis selama sekitar 10 menit untuk menghilan...
Baca selengkapnya

Usus Crispy: Makanan Ringan Tradisional dengan Sentuhan Modern

-
Gambar
  Usus crispy , makanan ringan yang semakin populer di kalangan masyarakat Indonesia, adalah camilan yang menawarkan rasa gurih dan tekstur renyah yang sulit ditolak. Usus ayam yang diolah dengan baik, dibumbui, dan digoreng hingga kering ini menjadi pilihan favorit bagi banyak orang, baik untuk menemani waktu santai maupun sebagai teman bersantap. Makanan ringan ini sebenarnya sudah lama dikenal dalam kuliner tradisional Indonesia. Usus ayam sering digunakan dalam berbagai hidangan, namun inovasi dalam mengolahnya menjadi camilan renyah membuat usus crispy mendapat tempat tersendiri di hati para pecinta kuliner. Proses pembuatannya yang melibatkan pembersihan, perendaman dalam bumbu, dan penggorengan hingga kering memastikan usus crispy memiliki cita rasa yang kuat dan tekstur yang sempurna. Keunggulan usus crispy terletak pada variasi bumbu yang bisa digunakan. Dari rasa original yang gurih hingga varian pedas yang menggigit, setiap jenis usus crispy menawarkan sensasi yang...
Baca selengkapnya

Jajanan Cipuy

-
Gambar
  Jajanan Cipuyy berdiri sejak tahun 2023, berawal dari hobi jajan dan aktif menjadi seorang konten kreator, yang kemudian ditekuni dengan serius dengan mengikuti program pelatihan hingga akhirnya terbentuklah Jajanan Cipuy. Jajanan Cipuy menjual berbagai makanan ringan dengan berbagai varian rasa. Rasanya yang kriuk dan bikin nagih menambah suasana hati pelanggan. Beberapa Jajanan Cipuy yang dijual ada basreng daun jeruk,makaroni,usus crispy,kerupuk seblak.
Baca selengkapnya